조리기능장 전문, 기능장 직강으로 믿을 수 없는 합격률
(서울) 중앙요리학원
기능사, 산업기사 준비생을 위한 희소식 "복어조리의 모든것" 출간
http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=15915890
복어 기능사, 산업기사, 기능장 준비생들을 위한 책 "복어조리의 모든것"이 출간 되었습니다. 동영상을 보는것 같은 자세한 복어해체 및 제독작업 과정이 사진과 함께 자세히 설명되어 있으며 조리기능장 복어부분 2019년 최신 출제와 출제 예상메뉴, 업장 메뉴까지 수록 되어 있습니다.
복어 기능사, 산업기사, 기능장 준비생들을 위한 책 "복어조리의 모든것"이 출간 되었습니다. 동영상을 보는것 같은 자세한 복어해체 및 제독작업 과정이 사진과 함께 자세히 설명되어 있으며 조리기능장 복어부분 2019년 최신 출제와 출제 예상메뉴, 업장 메뉴까지 수록 되어 있습니다.