기능사, 산업기사 준비생을 위한 희소식 "복어조리의 모든것" 출간

중앙요리학원
2020-01-07
조회수 649

http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=15915890

복어 기능사, 산업기사, 기능장 준비생들을 위한 책 "복어조리의 모든것"이 출간 되었습니다. 동영상을 보는것 같은 자세한 복어해체 및 제독작업 과정이 사진과 함께 자세히 설명되어 있으며 조리기능장 복어부분 2019년 최신 출제와 출제 예상메뉴, 업장 메뉴까지 수록 되어 있습니다.

 

0